A megszokott, könnyed sajttorta, különböző magvakkal rétegezve, rétestésztába bugyolálva. Ezernyi réteg, színes magvakkal megszórva, és aztán még jön az aranyláva: a mézes máz, amitől még inkább lecsúszik ebből a sajttortából 1-2 (3-4…ooops) szelet.       Az egyik kedvenc amerikai oldalamon láttam egy baklavás, kelttésztás sütit, és ekkor csapott belém a villám! Hogy lehet az, hogy még […] Tovább

Jó, jó, tudom, hogy nincs ilyen palacsinta a hüttékben, de a tésztájához az ihletet az osztrák császármorzsa adta. Könnyű, tejszínes, édes lágy palacsinta, amit bármivel megszórhatunk, leönthetünk, mindenhez passzol. Lekvár, mogyorókrém, tejszínhab, gyümölcsök, mandula, fagyi…mindennel isteni lesz! Mondjuk én a fagyira szavaztam, hiszen felnőtt vagyok, és ebben az a legjobb, hogy bármikor ehetek fagyit. Akkor […] Tovább

Az ősz, a rossz idő közeledtével én egyre jobban kívánom a mákos sütiket. Amúgy nem vagyok nagy fan, de ha egyszer rákapok az ízére, akkor utána már jöhet bármilyen formában! Egyszerű kevert tészta, kis tojáshabbal lazítva. Azt meg ugye nem kell magyaráznom, hogy a körte és a mák miért olyan jó barátok?! 🙂     […] Tovább

Nemrégiben élő közvetítést adtam a facebook oldalon az igazi házi rétes készítésének minden lépéséről. A kész réteslapok világában nagyon ritka ez a rétes, hiszen már azt is a ‘házi’ kategóriába soroljuk, amikor a kész réteslapot mi magunk töltjük be, és sütjük meg otthon. Pedig ez még mindig az a töredező, száraz valami lesz…a legtöbb esetben […] Tovább