{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctit akarok!","provider_url":"https:\/\/sutitakarok.cafeblog.hu","author_name":"Gerti","author_url":"https:\/\/sutitakarok.cafeblog.hu\/author\/gerti\/","title":"Oreo-s sajttorta","html":"Ez a nap is elj\u00f6tt v\u00e9gre. Az Oreo \u00e9s a sajttorta egym\u00e1sra tal\u00e1lt. A k\u00e9pzeletemben m\u00e1r r\u00e9g, de a val\u00f3s\u00e1gban csak most tal\u00e1lkoztak. Im\u00e1dj\u00e1k egym\u00e1st \u00e9s \u00e9n is \u0151ket! \u00cdrhatn\u00e1m, hogy rem\u00e9lem nektek is bej\u00f6n majd, meg ne \u00edt\u00e9ljetek els\u0151re a zord, fekete-feh\u00e9r k\u00fcls\u0151 l\u00e1tt\u00e1n, de l\u00e1tva az Oreo ir\u00e1nti rajong\u00e1sotokat (mindig a h\u00e1rom legolvasottabb bejegyz\u00e9sben van a goly\u00f3<\/a> \u00e9s a brownie torta<\/a>) szinte biztos vagyok benne, hogy ez is mindenkin\u00e9l ott lesz el\u0151bb-ut\u00f3bb az asztalon. \u00c9s ez m\u00e9g v\u00e9letlen\u00fcl sem nagyk\u00e9p\u0171s\u00e9g, ez csak az Oreo zsenialit\u00e1sa..na j\u00f3, meg az itthoni (m\u00e9g!) gyenge ismerts\u00e9ge!\r\n\r\n \r\n\r\n\"9\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nA meg\u00e1lmod\u00e1sa legal\u00e1bb olyan m\u00e1gikus volt, mint amilyen a koromfekete kekszr\u00e9teg a torta alj\u00e1n: mostan\u00e1ban el\u00e9g gyakran el\u0151fordul Atival, hogy \u00fcl\u00fcnk egym\u00e1s mellett, s\u00edri cs\u00f6ndben, majd egyszer csak egym\u00e1sra n\u00e9z\u00fcnk: Te is egy s\u00fctin gondolkozt\u00e1l? :) \u00c9s persze a v\u00e1lasz IGEN! Sz\u00f3val aznap, amikor meg\u00e1lmodtam, hogy ebb\u0151l az Oreo kekszb\u0151l nem lenne h\u00fclyes\u00e9g sajttort\u00e1t s\u00fctni, haza\u00e1ll\u00edtott az \u00e9n dr\u00e1g\u00e1m, \u00e9s el\u00fajs\u00e1golta, hogy k\u00e9pzeljem el, mekkora zsenialit\u00e1s, \u0151 nem ak\u00e1rmilyen sajttort\u00e1t fog s\u00fctni a h\u00e9ten: Oreosat! Nah, ne mondd! :) Val\u00f3sz\u00edn\u0171leg ezen is, hogy kinek jutott esz\u00e9be el\u0151bb, \u00e9s akkor ez kinek is a receptje (mert hogy \u00e9n el\u0151bb gondoltam ki, \u0151 meg el\u0151bb csin\u00e1lta meg), \u00e9let\u00fcnk v\u00e9g\u00e9ig menni fog a \"harc\" \u00e9s az egyet nem \u00e9rt\u00e9s, \u00fagy mint azon, hogy ki cs\u00f3kolta meg a m\u00e1sikat az els\u0151 cs\u00f3kn\u00e1l. Ilyen fontos k\u00e9rd\u00e9seken vit\u00e1zunk, k\u00f6zben meg lecs\u00faszik egy-k\u00e9t s\u00fcti, h\u00e1t \u00edgy megy ez.\r\n\r\nFogadjatok meg egy j\u00f3 tan\u00e1csot! Tankoljatok fel Oreob\u00f3l, mert itt m\u00e9g nincs meg\u00e1ll\u00e1s! Annyi \u00f6tletem van, hogy a k\u00ednai piac \u00f6sszes Oreo csomagja nem lenne el\u00e9g hozz\u00e1! Arr\u00f3l meg m\u00e1r ne is besz\u00e9lj\u00fcnk, hogy az USA-ban milyen p\u00e9ld\u00e1nyokat lehet kapni. A sz\u00edvem v\u00e9rzik! Oreos, fekete (!) fagyit\u00f6lcs\u00e9r, aluf\u00f3lia form\u00e1ban el\u0151re elk\u00e9sz\u00edtett pitemorzsa, dupl\u00e1n t\u00f6lt\u00f6tt Oreo, epres kr\u00e9mes, ment\u00e1s, stb...f\u00e1jd\u00edtsam m\u00e9g a sz\u00edveteket?! Ink\u00e1bb menjetek \u00e9s s\u00fcss\u00e9tek meg az Oreos sajttort\u00e1t, az egy kicsit vigaszt ny\u00fajt a felh\u00e1borod\u00e1s ut\u00e1n!\r\n\r\n \r\n\r\n\"fot\u00f3<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k (24 cm-es form\u00e1hoz):<\/strong>\r\n\r\nKekszr\u00e9teghez:<\/strong>\r\n\r\n20-22 db Oreo keksz\r\n\r\n7 dkg vaj\r\n\r\n \r\n\r\nSajtkr\u00e9m r\u00e9teghez:<\/strong>\r\n\r\n500 g mascarpone\r\n\r\n1 zacsi vanillincukor\r\n\r\n13 dkg krist\u00e1lycukor\r\n\r\n100 g tejf\u00f6l\r\n\r\na 20-22 db keksz kr\u00e9mr\u00e9tege\r\n\r\n1,5 ek. liszt\r\n\r\n3 toj\u00e1s\r\n\r\n6-8 db keksz \u00f6sszet\u00f6rve\r\n\r\n \r\n\r\n\"fot\u00f3<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\n\u00c9n m\u00e1r nem veszek m\u00e1s kiszerel\u00e9st, csak a legnagyobb csomagot Oreob\u00f3l. Ez a leggazdas\u00e1gosabb is, \u00e9s egy\u00e9bk\u00e9nt meg mit kezdjek 4 db-bal?! Sz\u00f3val van az a kiszerel\u00e9s, amelyik \u00f6sszesen 308 g, k\u00e9t r\u00fadnyi keksz van benne. Ez kell most nek\u00fcnk! Az\u00e9rt \u00edrtam a recepteben ilyen kb. mennyis\u00e9geket, mert aki vastagabb aljjal szereti, az k\u00e9sz\u00edtse 22 db kekszb\u0151l az alj\u00e1t, \u00e9s akkor kevesebb megy a kr\u00e9mbe. Ha valaki a tetej\u00e9ben szeretne t\u00f6bb kekszet l\u00e1tni, akkor rakjon az alj\u00e1ba kevesebbet. A 20 db az a minim\u00e1lis mennyis\u00e9g, ami kell egy 24 cm-es tortaforma leburkol\u00e1s\u00e1hoz.\r\n\r\nAz elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s a \"szok\u00e1sos\" sajttort\u00e1s: kekszet \u00f6sszet\u00f6rj\u00fck (itt annyi plussz f\u00e1zis van, hogy el\u0151bb a 20-22 db kekszet ki kell belezni, \u00e9s a kr\u00e9met f\u00e9lretenni) morzs\u00e1sra, hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck a megolvasztott vajat, \u00e9s ezt a massz\u00e1t j\u00f3l lenyomkodjuk a forma alj\u00e1ra (s\u00fct\u0151pap\u00edrt tegy\u00fcnk al\u00e1!). Itt kevesebb a vaj mennyis\u00e9ge, mint egy \u00e1tlag sajttort\u00e1n\u00e1l, mert azt tapasztaltam, hogy az Oreo nem vesz f\u00f6l olyan sok vajat, hiszen benne is van b\u0151ven zsirad\u00e9k. A kekszr\u00e9teg mehet s\u00fclni 8-10 percre, olyan 165 fokon.\r\n\r\nA sajtkr\u00e9m r\u00e9szhez mindent \u00f6sszekever\u00fcnk, kiv\u00e9ve a kekszeket \u00e9s a toj\u00e1sokat. Amikor m\u00e1r mindent j\u00f3l \u00f6sszemixelt\u00fcnk, j\u00f6hetnek bele egyenk\u00e9nt a toj\u00e1sok, mindig nyomjuk r\u00e1 a mixert 1-1 percre a toj\u00e1s ut\u00e1n. Ilyenkor m\u00e1r h\u00edgabb a massz\u00e1nk, k\u00f6nnyebb benne elkeverni (ak\u00e1r m\u00e1r egy spatul\u00e1val is) az apr\u00f3ra v\u00e1gott kekszeket. Ezt a massz\u00e1t a kekszr\u00e9tegre \u00f6ntj\u00fck, \u00e9s mehet a s\u00fct\u0151be 40 percre. \u00c9n most raktam al\u00e1 kis tepsiben vizet, ugyanis az a legenda kering, hogy \u00edgy a g\u0151z miatt nem reped meg a sajttorta. H\u00e1t l\u00e1ttam \u00e9n m\u00e1r ilyet is, olyat is. Most t\u00e9nyleg nem repedt meg. M\u00e9g nem tudtam r\u00e1j\u00f6nni, hogy ez minek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151. :)\r\n\r\nFontos, hogy ha lekapcsoltuk a s\u00fct\u0151t 40 perc ut\u00e1n, akkor m\u00e9g hagyjuk benne a tort\u00e1t, r\u00e9snyire nyissuk ki a s\u00fct\u0151 ajtaj\u00e1t, \u00e9s \u00edgy pihentess\u00fck. Amikor kih\u0171lt mehet m\u00e9g egy kicsit a h\u0171t\u0151be, hiszen ez egy k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen l\u00e1gy sajttorta, ne feledj\u00fck, az Oreo kr\u00e9mr\u00e9tege is benne van!\r\n\r\nIsteni \u00e9lvezked\u00e9st k\u00edv\u00e1nok mindenkinek!\r\n\r\n \r\n\r\n\"12\"<\/a>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/sutitakarok.cafeblog.hu\/files\/2014\/03\/9-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}