{"version":"1.0","provider_name":"S\u00fctit akarok!","provider_url":"https:\/\/sutitakarok.cafeblog.hu","author_name":"Gerti","author_url":"https:\/\/sutitakarok.cafeblog.hu\/author\/gerti\/","title":"H\u00fasv\u00e9ti muffin extr\u00e1kkal","html":"Csodasz\u00e9p, sz\u00ednes h\u00fasv\u00e9ti muffinok, amiket egyszer\u0171en k\u00f6telez\u0151 megcsin\u00e1lni, ha gyerk\u0151c van a h\u00e1zn\u00e1l!\u00a0Ak\u00e1r vel\u00fck egy\u00fctt is d\u00edsz\u00edthet\u00fcnk, biztos tetszeni fog nekik a z\u00f6ld kr\u00e9m, meg a sok kis cukorka \u00e9s csokitoj\u00e1s!\r\n\r\n \r\n\r\n\"image\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nN\u00e1lunk m\u00e1r nem olyan nagy \u00fcnnep a h\u00fasv\u00e9t, de eml\u00e9kszem, amikor m\u00e9g kicsi voltam, ugyan\u00fagy v\u00e1rtam, mint a kar\u00e1csonyt. \u00c1ltal\u00e1ban vid\u00e9ken voltunk a nagyap\u00e1mn\u00e1l, ami t\u00f6bb dolog miatt is szuper volt. A vid\u00e9ki slow lifeban olyanokra volt id\u0151nk, amire szerintem a f\u0151v\u00e1rosban soha nem lett volna. Elment\u00fcnk a falu m\u00e9h\u00e9sz\u00e9hez, akit\u0151l vett\u00fcnk m\u00e9hviaszt (de lehet, hogy h\u00e1zhoz hozt\u00e1k, mint oly sok mindent...mire j\u00f3, ha az ember nagyapja tan\u00e1r volt?!), ezt felmeleg\u00edtett\u00fck egy konzervdobozban a k\u00e1lyh\u00e1n (!), majd \u00edr\u00f3k\u00e1val megrajzoltuk a mint\u00e1t a f\u0151tt toj\u00e1sokra. Ezut\u00e1n j\u00f6tt a t\u00f6bbf\u00e9le toj\u00e1sfest\u00e9k, majd amikor m\u00e1r eleget \u00e1ztak, k\u00e9ssel le kellett kaparni a viaszt. Im\u00e1dtam! Azt\u00e1n a m\u00e1sik nagyon j\u00f3 dolog az volt, hogy a kertben \u00e9s a h\u00e1zban anyuk\u00e1m eldugta az aj\u00e1nd\u00e9kaimat \u00e9s a csokirengeteget, \u00e9s ezeket a nagyon men\u0151 hideg-meleg j\u00e1t\u00e9kkal kellett megkeresnem.\r\n\r\nA cs\u00facs azonban az volt, hogy Szentm\u00e1rtonban h\u00fasv\u00e9tkor igazi nyuszi volt. Az utca t\u00faloldal\u00e1n lakott egy b\u00e1csi, aki nyulakat tartott, \u00e9s h\u00fasv\u00e9tkor mindig kaptam k\u00f6lcs\u00f6n egyet. H\u00e1l' istennek nem kellett olyan traum\u00e1kat \u00e1t\u00e9lnem, hogy h\u00fasv\u00e9t h\u00e9tf\u0151t k\u00f6vet\u0151 h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n m\u00e1r ny\u00falpecsenye lett volna a men\u00fc, legal\u00e1bbis nem eml\u00e9kszem ilyenre. Felt\u00e9telezem, hogy visszaadtuk a b\u00e1csinak a nyuszik\u00e1t...kiv\u00e9ve egyszer, amire nagyon is eml\u00e9kszem, hogy nyufika egyszer csak nem mozdult meg t\u00f6bb\u00e9, \u00e9s mi csak tal\u00e1lgattuk, hogy mi baja lehetett. A mai napig nem tudom.\r\n\r\n \r\n\r\n\"image\"\r\n\r\n \r\n\r\nAmi azonban m\u00e9g enn\u00e9l is nagyobb nyomot hagyott eml\u00e9kezetemben, az a locsolkod\u00e1s. Akkor m\u00e9g divat volt, hogy ki\u00f6lt\u00f6ztem, \u00e9s illatosan (hogy minek mostam el\u0151tte hajat, azt nem \u00e9rtem) v\u00e1rtam a locsol\u00f3kat. J\u00f6ttek rendesen sz\u00e9pen, sorban, mondt\u00e1k a klasszik z\u00f6lderd\u0151bent, vagy egy-egy humorherold nyomott valami viccesebbet, de a cs\u00facs Gyuszika volt. Gyuszika egy v\u00e9gtelen\u00fcl rendes, j\u00f3akar\u00f3 sr\u00e1c volt a faluban. Nagyap\u00e1m seg\u00edtett neki a hivatalos \u00fcgyeit int\u00e9zni, ez\u00e9rt Gyuszika n\u00e9ha j\u00f6tt hozz\u00e1nk, hozott valami kis aj\u00e1nd\u00e9kot, csirk\u00e9t, toj\u00e1st, vagy legink\u00e1bb p\u00e1link\u00e1t, amib\u0151l egyb\u0151l ivott is. De mindent elmond r\u00f3la a nem annyira kedves, de faluban bevett ragadv\u00e1nyneve: \u0151 volt a Bolondgyuszika. Azon a h\u00fasv\u00e9t h\u00e9tf\u0151n is nagyon aranyosan j\u00f6tt, ki\u00f6lt\u00f6z\u00f6tt, m\u00e9g verset is mondott, majd j\u00f3l szemen f\u00fajt a parf\u00fcmmel. Anyuk\u00e1m\u00e9k el sem tudt\u00e1k k\u00e9pzelni mi bajom, \u00e9s mi\u00e9rt jajjgatok, \u00e9s mi\u00e9rt futok a f\u00fcrd\u0151szob\u00e1ba. Nyilv\u00e1n t\u00fal\u00e9ltem, \u00e9s semmi maradand\u00f3 bajom nem lett, de azut\u00e1n m\u00e1r kicsit lejjebb hajtott fejjel fogadtam a locsol\u00f3kat.\r\n\r\nMostanra pedig annyi lett a h\u00fasv\u00e9tb\u00f3l, hogy van sonka, meg kal\u00e1cs. Tavaly konkr\u00e9tan azon kellett drukkoljak, hogy legal\u00e1bb egy valaki a csal\u00e1d f\u00e9rfitagjai k\u00f6z\u00fcl locsolj\u00e1n m\u00e1' meg v\u00e9gre, mert \u00fagy el fogok hervadni, mint annak a rendje. V\u00e9ge a sz\u00e9p id\u0151knek, amikor arra keltem, hogy apuk\u00e1m beront a szob\u00e1ba egy sz\u00f3d\u00e1s\u00fcveggel. :) \u00dagyhogy gyer\u00fcnk, vigasztal\u00f3djunk s\u00fctivel!\r\n\r\nEz a h\u00fasv\u00e9ti muffin egy\u00e1ltal\u00e1n nem bonyolult, ink\u00e1bb csak egy picit id\u0151ig\u00e9nyes, de a kezd\u0151ket is b\u00e1tor\u00edtan\u00e1m, hogy v\u00e1gjanak bele, \u00e9s persze, ahogy az elej\u00e9n \u00edrtam, gyerekekkel felv\u00e9rtezve is j\u00f3 m\u00f3ka lesz!\r\n\r\n \r\n\r\n\"image\"\r\n\r\n \r\n

A h\u00fasv\u00e9ti\u00a0muffin hozz\u00e1val\u00f3i (kb. 16 db-hoz):<\/h2>\r\n200 g nat\u00far joghurt\r\n\r\n1 toj\u00e1s\r\n\r\n0,5 dl \u00e9tolaj\r\n\r\n120 g cukor\r\n\r\n2 csomag vanillincukor\r\n\r\n300 g liszt\r\n\r\n1\/2 zacsk\u00f3 s\u00fct\u0151por\r\n\r\n1 citrom h\u00e9ja \u00e9s leve\r\n\r\n \r\n\r\n(Tehet\u00fcnk m\u00e9g a t\u00e9szt\u00e1ba apr\u00f3ra v\u00e1gott csokit, mandul\u00e1t, mazsol\u00e1t, szinte b\u00e1rmit!)\r\n\r\n \r\n
    \r\n\t
  1. A muffinhoz egy nagy t\u00e1lba \u00f6ntj\u00fck a joghurtot, az olajat, \u00e9s belet\u00f6rj\u00fck az eg\u00e9sz toj\u00e1st. Egy k\u00e9zi habver\u0151vel ezt elkeverj\u00fck.<\/li>\r\n\t
  2. Hozz\u00e1adjuk a cukrot \u00e9s vanillincukrot, \u00edgy is keverj\u00fck egy kicsit.<\/li>\r\n\t
  3. V\u00e9g\u00fcl mehet bele a liszt, a s\u00fct\u0151por \u00e9s a citromh\u00e9j, citroml\u00e9. Ennyi volt a t\u00e9szta!<\/li>\r\n\t
  4. A muffintepsibe pap\u00edrkapszlikat tesz\u00fcnk, amiket 3\/4-ig t\u00f6lt\u00fcnk meg a massz\u00e1val. Ehhez haszn\u00e1ljunk egy kanalat, \u00e9s figyelj\u00fcnk, hogy a tepsire ne cs\u00f6p\u00f6gj\u00f6n nagyon a massza, mert oda\u00e9g, \u00e9s f\u00fcst\u00f6lni fog a s\u00fct\u0151nk, \u00e9s nagyon meg fogunk ijedni, pedig nincs semmi baj a t\u00e9szt\u00e1nkkal.<\/li>\r\n\t
  5. 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be tessz\u00fck, \u00e9s kb. 20 perc alatt megs\u00fctj\u00fck a muffinokat. Ha picit h\u0171lt, kivessz\u00fck \u0151ket a tepsib\u0151l, \u00e9s egy r\u00e1cson h\u0171tj\u00fck \u0151ket ki.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n \r\n

    A kr\u00e9m hozz\u00e1val\u00f3i:<\/h2>\r\n1 csomag van\u00edli\u00e1s pudingpor\r\n\r\n5 dl tej\r\n\r\n4 ek. cukor\r\n\r\n150 g vaj\r\n\r\n3 ek. porcukor\r\n\r\nz\u00f6ld \u00e9telfest\u00e9k (\u00e9n g\u00e9l \u00e1llag\u00fat haszn\u00e1ltam, ebb\u0151l m\u00e1r\u00a0egy picike is intenz\u00edv sz\u00ednt kever)\r\n\r\n \r\n
      \r\n\t
    1. El\u0151sz\u00f6r 3 dl tejet feltesz\u00fcnk ed\u00e9nyben melegedni.<\/li>\r\n\t
    2. Azt\u00e1n a pudingporb\u00f3l pudingot f\u0151z\u00fcnk. A pudingport egy kis t\u00e1lban elkeverj\u00fck a cukorral \u00e9s 2 dl tejjel.<\/li>\r\n\t
    3. A pudingporos kever\u00e9ket a tejhez \u00f6ntj\u00fck, \u00e9s folyamatos kever\u00e9s mellett, addig f\u0151zz\u00fck, am\u00edg be nem s\u0171r\u0171s\u00f6dik.<\/li>\r\n\t
    4. Ha k\u00e9sz a puding, akkor \u00e1t\u00f6ntj\u00fck egy nagy ed\u00e9nybe, vagy tepsibe, hogy el tudjon ter\u00fclni, hiszen \u00edgy gyorsabban h\u0171l ki. A tetej\u00e9re bor\u00edtsunk (nyomkodjuk a tetej\u00e9re) folpackot, mert ez megakad\u00e1lyozza, hogy a puding beb\u0151r\u00f6s\u00f6dj\u00f6n.<\/li>\r\n\t
    5. A puha vajat (ha a h\u0171t\u0151b\u0151l vessz\u00fck ki, akkor meleg\u00edts\u00fck \u00e1t a mikr\u00f3ban annyira, hogy m\u00e9g ne legyen foly\u00f3s) kikeverj\u00fck a porcukorral. Ehhez m\u00e1r haszn\u00e1ljunk robotg\u00e9pet!<\/li>\r\n\t
    6. A kih\u0171lt pudingot kanalank\u00e9nt adagoljuk a vajhoz, \u00e9s j\u00f3 alaposan keverj\u00fck ki a robotg\u00e9ppel, hogy ne legyen csom\u00f3s. Most k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen fontos, hogy ne legyen csom\u00f3s, \u00e9s hogy ne csap\u00f3djon ki a vaj, mert a kr\u00e9met m\u00e9g sz\u00ednezni fogjuk, \u00e9s csak \u00edgy lesz sz\u00e9p egyenletes a sz\u00ednez\u00e9s. \u00c9n a g\u00e9lfest\u00e9ket egy fogpiszk\u00e1l\u00f3 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel szoktam adagolni, mert ezekb\u0151l eg\u00e9sz kev\u00e9s is el\u00e9g.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n \r\n\r\nA d\u00edsz\u00edt\u00e9shez csillagcs\u00f6v\u0171 habzs\u00e1kot haszn\u00e1ltam, \u00e9s ezzel nyomtam kis \"f\u0171csom\u00f3kat\" a kih\u0171lt muffinok tetej\u00e9re. De van olyan habzs\u00e1kcs\u0151 is, amin kis apr\u00f3 lyukak vannak, azzal is sz\u00e9p f\u0171hat\u00e1st lehet el\u00e9rni. Amikor habzs\u00e1kkal dolgozunk, figyelj\u00fcnk arra, hogy a kr\u00e9m bet\u00f6lt\u00e9se k\u00f6zben ne keletkezzenek l\u00e9gbubor\u00e9kok a zs\u00e1kban, mert akkor \"pr\u00fcszk\u00f6lni\" fog a habzs\u00e1k d\u00edsz\u00edt\u00e9s k\u00f6zben.\r\n\r\nTehet\u00fcnk a f\u0171re vir\u00e1gokat is fondantb\u00f3l, marcip\u00e1nb\u00f3l, vagy osty\u00e1b\u00f3l is ak\u00e1r. A toj\u00e1sokhoz m\u00e1r rengeteg f\u00e9le cukork\u00e1b\u00f3l v\u00e1logathatunk, van a klasszik M&M's, lehet kapni sokf\u00e9le zsel\u00e9scukrot is, de \u00e9n most egy feln\u0151ttesebb v\u00e1ltozatot haszn\u00e1ltam. Csokiba m\u00e1rtott mandul\u00e1t vettem, \u00edgy egy picit decensebbek a muffinok. :)\r\n\r\n \r\n\r\nBoldog nyuszit, j\u00f3 k\u00e9sz\u00fcl\u0151d\u00e9st, \u00e9s rengeteg s\u00fctit k\u00edv\u00e1nok mindenkinek! Gyertek a facebook<\/a> oldalra is, \u00e9s mutass\u00e1tok meg, hogy Ti mivel k\u00e9sz\u00fclt\u00f6k h\u00fasv\u00e9tra!\r\n\r\n \r\n\r\n\"image\"","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/sutitakarok.cafeblog.hu\/files\/2015\/03\/image23-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}