1.0Sütit akarok!https://sutitakarok.cafeblog.huGertihttps://sutitakarok.cafeblog.hu/author/gerti/Szeretem az olyan recepteket, amikhez nem kell tökéletesen friss alapanyag, vagy akár még a maradékot is fel lehet használni. Imádni fogjátok, ha a Ti konyhátokban is előfordul egy-két megbarnult banán. Megvallom, banánfelhalmozó vagyok. Szinte minden egyes bevásárlásnál pakolok a kosaramba banánt, így a hűtő alsó fiókjában mindig van belőle. Néha bedobom a táskámba és gyors reggeli lesz belőle, ha pedig már picit barnulásnak indult, tökéletes egy turmixba, smoothieba. Végső stádiumában pedig még mindig fel lehet használni: ilyenkor szoktam banános amerikai palacsintát csinálni, banános kekszeket, vagy az itt következő banánkenyeret. <a href="https://sutitakarok.cafeblog.hu/files/2013/11/p3.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-73" src="https://sutitakarok.cafeblog.hu/files/2013/11/p3-300x300.jpg" alt="p3" width="300" height="300" /></a>   <strong>Hozzávalók:</strong> 2 db barnulásnak indult banán 10 dkg vaj vagy margarin (most mindegy) 100 g kristálycukor 30 g barnacukor / nádcukor 2 tojás 1 vanillincukor 1-2 ek. tej 1 csipet só 230 g liszt 2,5 tk. sütőpor 2 ek. kakaópor 5 dkg csokoládé 10 dkg dió Díszítésnek: 5 dkg tejcsoki + 2 tk. olaj + egy marék durvára vágott dió <a href="https://sutitakarok.cafeblog.hu/files/2013/11/1-e1383402159212.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-72" src="https://sutitakarok.cafeblog.hu/files/2013/11/1-e1383402159212-225x300.jpg" alt="1" width="225" height="300" /></a> (Fűszeres dió: Egy tojásfehérjét lazán felverünk, csak annyira, hogy a "taknyossága" - bocsi - eltűnjön és picit habos legyen, aztán belekeverünk 1 ek. cukrot, meg tetszőleges fűszereket: fahéj, mézeskalács fűszerkeverék, őrölt gyömbér, szerecsendió, stb. Összekeverjük a dióval és nagyon alacsony hőfokon - 140 fok - sütjük addig, amíg nem szilárdul meg rajta a fűszerkéreg. Ez olyan 5-10 perc. Ha hasonlóan pókhálós a diónk, mint a képen, akkor jó!)   Ismét barnult banánok néztek rám a hűtőből, ráadásul fűszeres dióm is maradt a múltkori vendégségből, szóval jöhetett a banánkenyér. A nemrég vadászott <a href="http://www.facebook.com/photo.php?fbid=378785608890494&set=a.370863853016003.1073741828.359428034159585&type=1&theater">kuglóf formámat</a> avattam fel vele. A vajat habosra keverjük a cukrokkal (persze csak fehéret, vagy csak barnát is lehet használni, szerintem keverve a legjobb), majd egyesével hozzáadjuk a két tojást. Mehet bele a vanillincukor, a pépesített (villával összenyomkodott) banánok és a tej is. A száraz hozzávalókat (kivéve a kakaóport) összekeverjük, és szép lassan hozzákeverjük a tojásos masszához. Nem kell sokat pepecselni vele, spatulával vagy fakanállal összekeverjük, és kész! Azért, hogy egy kicsit izgalmasabbá tegyem, én most ketté szedtem a masszát, és az egyik feléhez 2 ek. kakaóport kevertem. A kivajazott formába pedig felváltva adagoltam a fehér és kakós részeket. Márványozni is lehet, ha felváltva töltjük a két színt, és a végén egy kanalat végighúzunk a masszában.   <a href="https://sutitakarok.cafeblog.hu/files/2013/11/554185_380849398684115_608834260_n.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-79" src="https://sutitakarok.cafeblog.hu/files/2013/11/554185_380849398684115_608834260_n-300x300.jpg" alt="554185_380849398684115_608834260_n" width="300" height="300" /></a>   170-180 fokon sütöttem 40 percig a kuglófot, de persze egy olyan formában, amiben jobban elterül, kevesebb idő is elég lesz. Tűpróbázzunk, az mindig bejön. ;) Miután megsült, hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk. Ha alaposan kivajaztuk a formát, nem lehet baj. (Én olvasztott vajjal kentem ki egy szilikonecset segítségével, így minden kis csücsök le volt védve.) Gőz fölött csokit olvasztunk, az étolajjal lazítunk rajta, majd mehet a kuglóf tetejére. Ki kell próbálgatni, hogy melyik csokival sikerül. Én most Spar sajátmárkás tejcsokit használtam, ami megolvadt ugyan, de hamar visszadermedt, úgyhogy az olaj ellenére is kiskanállal kellett elkennem a süti tetején, mert nem akart folyni. Durvára vágott diódarabokkal szórjuk a tetejét, csodaszép rusztikus lesz. Reggelire, tízóraira, uzsonnára, desszertként, kávéval, kakaóval, lekvárral, üresen... <a href="https://sutitakarok.cafeblog.hu/files/2013/11/p2.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-76" src="https://sutitakarok.cafeblog.hu/files/2013/11/p2-225x300.jpg" alt="p2" width="225" height="300" /></a>     <a href="https://sutitakarok.cafeblog.hu/files/2013/11/p4.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-74" src="https://sutitakarok.cafeblog.hu/files/2013/11/p4-300x300.jpg" alt="p4" width="300" height="300" /></a>richhttps://sutitakarok.cafeblog.hu/files/2013/11/p3-150x150.jpg150150