Bár a receptet a véletlen szülte, nagyon megszerettük. Szerintem ez a piskótatekercsek Jimmy Choo-ja és Manolo Blahnik-ja! Retro desszert újragondolva, luxuskiadásban.     Az úgy volt, hogy már napok óta vágytam valami tömény mogyorós cuccra. Jó, persze, ez elég sokszor előfordul velem. Sok-sok ötlet kavargott a fejemben, pohárkrém, keksz, torta…mi legyen? Aztán anyósnakvalóm megkínált egy […] Tovább

Sosem voltam igazán oda érte. Párszor ha kértem ezt cukrászdában. De most karácsonykor rám jött a karácsonyi-íz-láz: dió kell, narancshéj kell, csoki kell, teasüti kell. Így került elő a moszkauer.     Most csináltam először, és ahhoz képest abszolút elégedett vagyok az eredménnyel. Legközelebb kevesebb lisztet rakok bele, és talán úgy jobban elterül, vékonyabb lesz. […] Tovább

Nigella szokta mondani, hogy a konyhában való ténykedés felér egy terápiával. Osztom. Engem is ez kapcsol ki. Szeretem, hogy azonnal látszik a munkám eredménye, kézzel fogható, és örömet okoz az embereknek. Számomra megáll az idő, és csak én és az aktuális süti létezünk. Az alkotás öröme. Na mielőtt mindenki egy marthastuart-i idillt képzelne a konyhámba: […] Tovább

Csak a puffin-nál láttam először ezt a kekszet, és ő azt írja, hogy nem tudja miért hívják pöffetegnek. Szerintem nem is lehetne találóbb nevet adni nekik. Kicsik (vagy épp nem) és pufik, kívül keményebb, belül ragacsosan puha. És tény: rettentő jól néznek ki.   Hamar megvan, ízesíthető, variálható, de mindig csini. 🙂 Ugorjatok neki, megéri! […] Tovább

Senki ne ijedjen meg, a rénszarvas csak a dizájnra utal, semmi bizarr ízkombinációt nem terveztem. Cukiságokat annál inkább!   Hajnal 1-kor végeztem a kis Rudolfokkal, és majd’ könnybe lábadt a szemem, ahogy ránéztem a kis kancsal szemeikre! Olyan édesek! Szerintem kisgyerekek szívébe egy másodperc alatt tudjuk magunkat belopni egy ilyen rénszarvascsordával! Szóval hajrá, süssünk Mikulásra […] Tovább

Ugye az az első kérdés, hogy mitől lesz tripla? Van csoki a tésztájában, ráadásul kétféle (lehetne négyszeres csokis is, de az nem hangzik olyan jól és már-már a túlzás kategóriája, már hogyha létezik csokiból túlzás), a krém is étcsokit rejt, és mindezt még megfejeljük egy csokidísszel. Tiszta szerencse, hogy a csoki igazából zöldség, és így […] Tovább

A v1 arra utal, hogy még lesz pár brownies bejegyzésem, hiszen nagyon jól variálható, bele lehet dobni éppen azt, amit otthon találunk. Hálás desszert. És szuper lakásillatosító!   Amikor legelőször olvastam Nigella Lawson brownie receptjét, rögtön eszembe jutott a mindig fekete nadrágba bujtatott, nem kis méretű hátsója, és szent meggyőződésem volt, hogy ha én ezt […] Tovább

Szeretem az olyan recepteket, amikhez nem kell tökéletesen friss alapanyag, vagy akár még a maradékot is fel lehet használni. Imádni fogjátok, ha a Ti konyhátokban is előfordul egy-két megbarnult banán. Megvallom, banánfelhalmozó vagyok. Szinte minden egyes bevásárlásnál pakolok a kosaramba banánt, így a hűtő alsó fiókjában mindig van belőle. Néha bedobom a táskámba és gyors […] Tovább

Egy nagyon kedves barátnőm testvérének 25. szülinapjára készült ez a torta. Minden az Oreos Milkával kezdődött. Egy barátnős dumcsi partira vittem a csokit, aminek rövid időn belül morzsái sem maradtak. Így lett nagy sláger nálunk az Oreo keksz, ez a szépséges fekete-fehér csoda. Hamar elkészültek az első édességek a kekszből, ám az abszolút kedvenc ez […] Tovább

Pár nappal ezelőtt készítettem ezt a rémegyszerű csokicsodát. Hideg este volt, amikor már egy takaró is kell a kanapén üldögéléshez és egyszer csak rámtört: nekem most kell vmi meleg, tömény csokis cucc. Értékelhető csokim nem volt itthon (ritka pillanat!), amiből sütni tudtam volna valamit, vagy meg tudtam volna olvasztani forrócsokinak, ezért maradt a kamramegoldás: pudingpor. […] Tovább